Bologne
Bologne — Capitale Gastronomique de l'Italie et Cité de la Plus Ancienne Université d'Europe
Bologne, capitale de l'Émilie-Romagne, est célébrée comme la capitale gastronomique de l'Italie, berceau de la plus ancienne université du monde occidental et gardienne d'une architecture médiévale remarquablement préservée. Surnommée "La Rossa" (la Rouge) pour ses toits en terre cuite et ses bâtiments de briques, "La Dotta" (la Savante) pour son université et "La Grassa" (la Grasse) pour sa cuisine abondante, Bologne offre un mélange unique d'histoire, de culture et de plaisirs culinaires.
