Zum Roten Bären afirma ser la posada más antigua de Alemania, ya que lleva acogiendo huéspedes más de 50 generaciones. Sus cimientos son anteriores a la fundación de Friburgo en 1120, y conserva una bodega del siglo XII. El primer propietario documentado fue Hanmann Bienger, en 1387. El edificio actual se construyó en estilo barroco en 1718, tras los daños de la guerra. Hoy funciona como hotel y restaurante, y sirve cocina regional tradicional.