El arquitecto Ragnar Östberg originalmente planeó pintar las paredes de ladrillo de azul, pero quedó tan impresionado por la belleza del ladrillo rojo expuesto que las dejó sin pintar. El nombre Salón Azul ya había quedado, así que permaneció a pesar del cambio de color.

Cada 10 de diciembre (aniversario de la muerte de Alfred Nobel), unos 1.300 invitados asisten al Banquete Nobel en el Salón Azul después de la ceremonia de premios. Una cena de 7 platos es servida por 200 empleados, seguida de baile en el Salón Dorado.