Saint-Émilion es un encantador pueblo vinícola medieval y la primera región vinícola del mundo inscrita en la lista de la Unesco (1999). Situado a 40 km al este de Burdeos, es famoso por sus empinadas calles empedradas, sus casas de piedra y su singular iglesia monolítica tallada en la roca. Los vinos de Saint-Émilion se elaboran sobre todo con Merlot y Cabernet Franc, que les confieren un sabor más suave y redondo. La región cuenta con decenas de châteaux que ofrecen visitas y catas.