Minnewater, o 'Lago del Amor', es un remanso de tranquilidad en el sur de Brujas, rodeado de sauces y de bandadas de elegantes cisnes blancos. Según la leyenda local, las parejas que cruzan el puente del lago encontrarán el amor eterno. En origen era un puerto interior donde atracaban los barcos comerciales medievales. Hoy lo rodean el encantador parque del beaterio (Begijnhof) y el convento franciscano. No deje de ver la torre Poertoren, del siglo XV, parte de las antiguas fortificaciones de la ciudad. Es un lugar perfecto para paseos románticos o para la contemplación tranquila.