Castillo de Kolossi
El Castillo de Kolossi es una torre fortaleza medieval que sirvió de cuartel general a los Caballeros de San Juan (Caballeros Hospitalarios). La torre actual, que data de 1454, mide 21 metros de altura, tiene tres pisos y muros de hasta 2,75 metros de grosor. Aquí los Caballeros explotaban famosas plantaciones de caña de azúcar y elaboraban el dulce vino Commandaria, que todavía hoy se produce en Chipre.