Tiendas de Honestidad
Las Tiendas de la Honradez son símbolos únicos de la cultura ivatan, basada en la confianza. Estas pequeñas tiendas al borde de la carretera funcionan sin dependientes: los clientes eligen sus productos, anotan las compras en un cuaderno, dejan el dinero en una caja y cogen el cambio de un platillo de monedas. Desde que José y Elena Gabilo abrieron la primera en 1995, nunca las han robado.