Fundada en el siglo XV sobre las ruinas del palacio del rey Sancho, esta cartuja se convirtió en lugar de peregrinación romántica gracias a la célebre estancia de Chopin y George Sand. El visitante puede recorrer las celdas de los monjes donde vivieron, ver el piano original de Chopin y pasear por los magníficos claustros, la antigua farmacia y los jardines del palacio.