El Mercado Carmel (Shuk HaCarmel) es el mercado más grande de Tel Aviv y se estableció en 1920. Es un mercado lleno de vida donde los comerciantes venden de todo, desde ropa y especias hasta fruta y electrónica. El mercado se extiende a lo largo de una calle, desde el cruce de King George Street, Allenby y Sheinkin Street hacia el sur, hasta la cochera de autobuses Carmelit. La parte alta del mercado se dedica tradicionalmente a la moda y la electrónica, mientras que la parte baja reúne puestos de comida y productos frescos. En los últimos años han abierto puestos boutique y locales de comida junto a los comerciantes de siempre, desde cervezas artesanales hasta variedades de halva y pequeños restaurantes.