El Mercado Carmel (Shuk HaCarmel) es el mercado más grande de Tel Aviv, establecido en 1920. Es un mercado vibrante donde los comerciantes venden de todo, desde ropa y especias hasta frutas y electrónica. El mercado se extiende por una calle desde el cruce de King George Street, Allenby y Sheinkin Street hacia el sur hasta el depósito de autobuses Carmelit. La parte superior del mercado se centra tradicionalmente en moda y electrónica, mientras que la parte inferior presenta puestos de comida y productos frescos. Los últimos años han visto puestos boutique y lugares de comida abriendo junto a comerciantes tradicionales, desde cervezas artesanales hasta variedades de halva y pequeños restaurantes.