Cafayate es un encantador pueblo vinícola del Valle Calchaquí, la segunda región productora de vino más grande de Argentina. Famoso por el aromático vino blanco Torrontés, la única uva autóctona del país, sus viñedos se extienden a 1.700 m sobre el nivel del mar. El viaje desde Salta a través de la Quebrada de las Conchas es impresionante, entre espectaculares formaciones rocosas rojas. La mayoría de las bodegas pueden visitarse sin reserva previa.
El pueblo es gratis para explorar. Tarifas de degustación varían ($5-20 típicamente). La mayoría de las bodegas están a poca distancia de la plaza
La mejor época va de octubre a abril, por el clima cálido. El trayecto desde Salta (3 horas) atravesando la Quebrada de las Conchas es la mitad de la experiencia. Quédate a dormir para disfrutar a fondo de las bodegas y relajarte en este pueblo tranquilo.
faq.subtitle Cafayate
El Torrontés es la única uva autóctona de Argentina, un cruce natural entre la Moscatel de Alejandría y la Criolla Chica. Da un vino blanco de aroma muy característico, con notas de piña, azahar, damasco y lichi. Suele ser seco y refrescante, con una acidez viva, y resulta perfecto bien frío en un día caluroso: marida de maravilla con la cocina del noroeste argentino.
Temperatura promedio por mes
5°14°5°
15°5°16°6°17°3°18°3°11°5°6°3°Lugares interesantes cercanos
