Los Jardines Butchart son uno de los jardines mas hermosos del mundo, abarcando 22 hectareas en el sitio de una cantera de piedra caliza abandonada. Desde 1904, se han desarrollado cinco jardines principales: el famoso Jardin Hundido, el Jardin Japones, el Jardin de Rosas, el Jardin Italiano y el Jardin Mediterraneo. En verano, se realizan espectaculos de fuegos artificiales los sabados por la noche, y en invierno los jardines se iluminan con millones de luces durante la temporada navidena.