Los Jardines Butchart son uno de los jardines más hermosos del mundo, abarcando 22 hectáreas en el sitio de una cantera de piedra caliza abandonada. Desde 1904, se han desarrollado cinco jardines principales: el famoso Jardín Hundido, el Jardín Japonés, el Jardín de Rosas, el Jardín Italiano y el Jardín Mediterráneo. En verano, se realizan espectáculos de fuegos artificiales los sábados por la noche, y en invierno los jardines se iluminan con millones de luces durante la temporada navideña.