La Madrasa Bou Inania, construida en el siglo XIV bajo el sultán mariní Abu Inan Faris, es una obra maestra de la arquitectura marroquí. Presenta intrincadas tallas en madera y estuco, impresionantes mosaicos de zellige y un patio central con fuente de mármol. Es la única madrasa en Fes con minarete y mezquita activa. Las puertas de madera ornamentadas y los techos tallados en cedro muestran la cumbre de la artesanía mariní. Las habitaciones de estudiantes en el piso superior dan al patio.