El Palacio Biester es una joya arquitectónica oculta que abrió al público en 2022, tras una extensa restauración. Construido a finales del siglo XIX para el abogado y político portugués Frederico Biester, su diseño combina los estilos romántico y neogótico con unos interiores de gran opulencia. El palacio está rodeado de un amplio jardín con árboles centenarios y senderos. Al estar menos concurrido que las principales atracciones de Sintra, ofrece una experiencia tranquila e íntima a los amantes de la arquitectura histórica.