Das Gasthaus Zum Roten Bären gilt als das älteste Gasthaus Deutschlands und bewirtet Gäste seit über 50 Generationen. Seine Fundamente gehen auf die Zeit vor der Stadtgründung 1120 zurück, mit einem Weinkeller aus dem 12. Jahrhundert. Der erste dokumentierte Wirt ist Hanmann Bienger aus dem Jahr 1387. Das heutige Gebäude wurde 1718 im Barockstil nach Kriegsschäden erbaut. Heute ein Hotel und Restaurant mit traditioneller regionaler Küche in authentisch historischem Ambiente.