Der Siab-Basar ist mit 7 Hektar der größte Markt in Samarkand und seit Jahrhunderten das Herz des Handelslebens. Der Basar ist berühmt für das legendäre Samarkand-Brot - das runde Lepjoschka mit seinem charakteristischen Muster - das als das beste in Usbekistan gilt. Sie finden Berge von Trockenfrüchten, Nüssen, aromatischen Gewürzen und über 17 Brotsorten. Die authentische orientalische Atmosphäre mit freundlichen Verkäufern, die Kostproben anbieten, macht den Besuch unvergesslich. Direkt neben der Bibi-Chanum-Moschee gelegen.