Der Shilin Nachtmarkt ist Taiwans größter und berühmtester Nachtmarkt. Er verfügt über über 500 Stände mit authentischem taiwanesischem Street Food, Kleidung, Spielen und Souvenirs. Beliebte Gerichte sind gebratenes Hühnchen, Austernpfannkuchen und Crushed Ice Desserts