Die Kathedrale von Puebla ist die zweitgrößte Kathedrale Mexikos und beherbergt mit 70 Metern die höchsten Glockentürme des Landes. Der Bau dauerte 74 Jahre von 1575 bis 1649 unter drei spanischen Königen. Sie zeichnet sich durch ihre prächtige Barockfassade, den vergoldeten Altar und historische Orgeln aus. Die Architektur vereint Renaissance- und Barockstile zu einem außergewöhnlichen Meisterwerk.