Die Princes Street Gardens sind die berühmtesten öffentlichen Gärten Edinburghs und erstrecken sich im Tal direkt unter dem historischen Edinburgh Castle. Die Gärten bieten atemberaubende Aussichten auf die majestätische Burg auf ihrem vulkanischen Felsen. Sie sind in östliche und westliche Gärten unterteilt, getrennt durch den Mound. Sie beherbergen das berühmte Scott Monument und den Ross Fountain. Im Sommer finden Open-Air-Konzerte statt, im Winter der zauberhafte Weihnachtsmarkt.