Das Königreich des Grillens in Oaxaca mit der legendären Rauchgasse. Wähle dein rohes Fleisch — Tasajo, Cecina, Chorizo oder Rippchen — und sieh zu, wie es vor dir auf Holzkohle gegrillt wird. Serviert mit handgemachten Tortillas, Salsas und gegrilltem Nopal. Gemeinsame Sitze an langen Holztischen schaffen eine gemeinschaftliche Atmosphäre. Ein unvergessliches, authentisches Essenserlebnis seit den 1950er Jahren.