La Seo ist die älteste Kirche Zaragozas und ein architektonisches Meisterwerk, das romanische, gotische, Mudéjar- und Barockstile vereint. Sie wurde auf dem Gelände eines römischen Forums und einer späteren Moschee erbaut und beherbergt ein atemberaubendes Gobelinmuseum mit flämischen Tapisserien aus dem 15. bis 18. Jahrhundert. Sie gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe der Mudéjar-Architektur Aragons.