Der Carmel-Markt (Shuk HaCarmel) ist der größte Markt in Tel Aviv, gegründet 1920. Es ist ein lebendiger Marktplatz, auf dem Händler alles von Kleidung und Gewürzen bis hin zu Obst und Elektronik verkaufen. Der Markt erstreckt sich über eine Straße von der Kreuzung King George Street, Allenby und Sheinkin Street südwärts zum Carmelit-Busdepot. Der obere Teil des Marktes konzentriert sich traditionell auf Mode und Elektronik, während der untere Teil hauptsächlich Lebensmittel und frische Produkte anbietet. In den letzten Jahren haben sich neben den traditionellen Händlern Boutique-Stände und Essensstätten eröffnet, von Boutique-Bieren über Halva-Sortimente bis hin zu kleinen Restaurants.