Die Butchart Gardens sind einer der schonsten Garten der Welt und erstrecken sich uber 22 Hektar auf dem Gelande eines ehemaligen Steinbruchs. Seit 1904 wurden funf Hauptgarten entwickelt: der beruhmte Sunken Garden, der japanische Garten, der Rosengarten, der italienische Garten und der mediterrane Garten. Im Sommer gibt es samstagsabends Feuerwerk, und im Winter sind die Garten mit Millionen von Lichtern zur Weihnachtszeit beleuchtet.