Bariloche ist als Schokoladenhauptstadt Argentiniens bekannt und beherbergt über 50 Schokoladengeschäfte im Stadtzentrum, besonders entlang der Calle Mitre. Schweizer und deutsche Einwanderer brachten die Schokoladentradition Anfang des 20. Jahrhunderts mit, und heute produzieren die Chocolatiers handwerkliche Kreationen nach traditionellen Rezepten. Zu den bekanntesten Geschäften gehören Mamuschka, Rapanui, Del Turco und Abuela Goye.