Die Al-Qarawiyyin-Moschee, gegründet 859, beherbergt die älteste noch aktive Universität der Welt. Gegründet von Fatima al-Fihri als kleine Moschee, entwickelte sie sich zu einem führenden Bildungszentrum der islamischen Welt. Die Moschee fasst 20.000 Gläubige und besticht durch einen prächtigen Marmorhof, ein quadratisches Minarett und eine Bibliothek mit seltenen Manuskripten. Nicht-Muslime dürfen nicht eintreten, können aber einen Blick auf den Hof durch die Tore werfen. Die Bibliothek wurde kürzlich restauriert und ist teilweise für Besucher zugänglich.