تهيمن كاتدرائية الحبل بلا دنس الجديدة على أفق كوينكا بقبابها الزرقاء المميزة التي يمكن رؤيتها من أي مكان في المدينة. بدأ البناء عام 1885 واستمر لأكثر من 100 عام، وتمزج بين الطرازين الرومانسكي والقوطي. يتسع الداخل لأكثر من 8000 مصلٍّ ويضم زجاجاً ملوناً مستورداً من ألمانيا ورخاماً من إيطاليا. يمكن للزوار الصعود إلى القباب للاستمتاع بإطلالات بانورامية خلابة على المدينة والجبال المحيطة.