لو سوكيه هو الحي الأقدم في كان، يقع على تلة مونت شوفالييه. شوارعه الضيقة المرصوفة بالحصى ومبانيه الملونة من القرنين الثامن والتاسع عشر تقدم إطلالات بانورامية خلابة على الخليج.