متحف كالاتشنايا هو متحف فريد من نوعه حيث المعروض الرئيسي هو المذاق. يعيد المتحف إحياء العملية التاريخية لخبز الكالاتش - خبز روسي تقليدي على شكل حلقة - من وثائق أرشيفية. يمكن للزوار تجربة كالاتش كولومنا الحقيقي بمقبضه المقرمش وشفته الذهبية وبطنه الدافئ. يقدم المتحف عروضا تفاعلية حيث يشرح الخبازون في الأزياء التاريخية كل مرحلة من مراحل صنع الكالاتش. يقع المتحف في منطقة كولومنا التاريخية بالقرب من الكرملين، وهو جزء من مجموعة المتاحف الفريدة التي جعلت كولومنا عاصمة السياحة الغذائية في روسيا. الرائحة الطيبة للخبز الطازج تملأ المكان بأكمله.