فندق النجارين هو نموذج رائع للفندق (الخان) المغربي التقليدي من القرن الثامن عشر. كان يخدم تجار القوافل الذين يبيتون في الطابق العلوي بينما يخزنون بضائعهم في الطابق السفلي. تم ترميمه بدقة ويضم الآن متحف الفنون الخشبية. الهندسة المعمارية نفسها مذهلة بأعمدتها وأروقتها الخشبية المنحوتة ونافورتها المركزية. أمام المبنى توجد نافورة زليج شهيرة تُعد من أجمل نوافير المدينة.