إل فلوريديتا هو بار تاريخي أسطوري في هافانا القديمة، يُعرف بأنه مهد كوكتيل الدايكيري. افتتح عام 1817 وأصبح المكان المفضل للكاتب إرنست همنغواي الذي كان يتردد عليه يومياً خلال إقامته في كوبا. يضم البار تمثالاً برونزياً بالحجم الطبيعي لهمنغواي في مكانه المعتاد عند طرف البار. يتميز المكان بديكوره الأحمر الفاخر وأجوائه الموسيقية الحية مع فرق السون الكوبي. الدايكيري المجمد هنا يُحضر وفق الوصفة الأصلية التي أحبها همنغواي. يعد زيارة هذا البار تجربة ثقافية أساسية لفهم تاريخ هافانا الاجتماعي.